Over Ons

Raat is sinds 1846 hét adres voor ambachtelijk gebakken brood en banket.
Al onze producten bakken wij in eigen bakkerij, op een enkel product na (zoals speltbeschuit) en op de glutenvrije artikelen na (die in een externe, glutenvrije omgeving worden gebakken).
Ons brood is vrij van toevoegingen en kunstmatige e-nummers; wij gebruiken uitsluitend de vier basisingrediënten: water, meel, Keltisch zeezout of broodzout en het rijsmiddel desem of gist (of beide).